烤鹌鹑蛋的做法

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做法介绍。

1 材料：鹌鹑蛋、盐。

2 步骤：鹌鹑蛋先用水煮约五分钟，然后捞起过一遍凉水。

3 准备好盐，往煮好的鹌鹑蛋上放盐，让蛋在盐中翻滚，尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻捏一下蛋壳，让它有微微裂纹以便让盐味渗透进去，但是别捏破。

4 烤箱预热，将沾好盐的蛋放入烤盘，160度烤15-20分钟，完成。

8小时前

共回答了285个问题评论

1、模具里用刷子刷一层香油，鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条；

2、在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）；

3、烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟，中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可；

4、胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱。

6小时前

48

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用料

鹌鹑蛋

100克

烧烤撒料

适量

油

适量

做法

1/4 模具里均匀刷上油，敲入鹌鹑蛋。

2/4 放入烤箱中层，不用预热，180度上下火十分钟即可。

3/4 用牙签取出烤好的鹌鹑蛋。

4/4 撒上烧烤撒料即可。

3小时前

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