驴肉火烧的做法摆摊车

配说再见 3个月前 已收到1个回答 举报

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原料:面粉、熟驴肉1块。

辅料:青尖椒1个。

调料:盐、油。

做法:

1、面粉,分次加入温水,和成软硬适中的面团,饧发30分钟,再揉一次,至面团光滑。

2、尖椒洗净,切碎,备用;熟的酱驴肉切碎,备用 4、把饧好的面团搓成长条,分成大小相等的剂子 5、把剂子按扁,擀成长形薄片,抹少许油撒少许盐 6、让后自左右向中间对折,再上下对折,就就像叠被子一样,做成火烧饼胚 7、平底锅置火上,烧热,放少许油,把饼胚放入平底锅,小火烙至两面金黄即可 8、用刀把火烧的一边拉开,把尖椒碎和驴肉塞入火烧里就制作完成。

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