旧人旅 2星
共回答了257个问题采纳率：97.1% 评论
麻辣鱼：麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼； 麻辣鱼的配料：香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等； 麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜； 麻辣鱼的做法：
1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟
2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸；
3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片
4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜；
5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻
6、锅中放油，再次放入辣椒和麻椒炸香
7、把油倒入盆中，兹~~~ 香味扑鼻而来，新鲜的麻辣鱼就完成啦！温馨提示： 1、一定用鲜活鱼,鱼片一定要保持脆嫩； 2、此菜不宜太淡。你可以试试，很够味的！
7小时前
猜你喜欢的问题
5个月前3个回答
5个月前2个回答
5个月前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
