已是枉然 3星
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是红牛里的主要功能物质肌酸和蛋白质作用，我们说的功能性饮料都会有肌酸
当牛奶倒入红牛里之后,红牛里的酸就会和牛奶里的蛋白质发生反应而凝固
3小时前
限期偷爱 3星
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我们从红牛的配方说起，分别为柠檬酸、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、白砂糖、食用香精、饮用水等，红牛功能饮料如果用PH试纸测一下，应该偏酸性。蛋白质在正常情况下一般偏碱性，一个酸性遇到碱性肯定有所反应，或者说起酸碱中和反应。因此红牛使蛋白质凝固。
1小时前
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