冰糖雪梨肉饼汤的做法

香水臭豆腐 2个月前 已收到3个回答 举报
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性感祖宗 3星

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原料：瘦肉、冰糖，鸡蛋、淀粉、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、瘦肉剁成末

第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲

第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄

第4步、用碗盛半碗水

第5步、肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟就好

第6步、加盐和鸡精调味

第7步、好了，开吃

5小时前

34

一种苦涩 4星

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1，挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子。

2，雪梨洗净削皮后切块备用。建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面。

3，然后再将雪梨片、几粒枸杞，冰糖，一起放入到鲜肉丸子砂锅中。

4，小火炖煮1小时即可食用，这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝。

3小时前

42

爱情过去 4星

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肉饼放入适量冷水。

步骤二

电饭煲里加水并放入蒸垫。（蒸垫也可不放）

步骤三

将肉饼碗放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键煮30分钟。

步骤四

肉饼快蒸好时梨削皮切块。

步骤五

将雪梨块放入肉饼中，盖盖再煮10分钟。

步骤六

焖2分钟后调入少许盐即可。

1小时前

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