鲈鱼红烧好吃吗

酒後亂忄生 1个月前已收到2个回答举报

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鲈鱼红烧好吃。每一百克的红烧鲈鱼，其中含有热量为125大卡。其实相对于鲈鱼的其他做法来说，红烧的做法使鲈鱼热量涨了不少。毕竟在红烧鲈鱼的时候需要油炸，用油的地方必定伴随着热量偷偷攀升！所以对于想要减肥的宝妈来说，还是少吃为宜。

17小时前

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鲈鱼可以红烧吗鲈鱼可以红烧，鲈鱼的做法有很多种，其中红烧鲈鱼的味道更加入味。红烧鲈鱼的做法:

1、鲈鱼买回来，洗净备用，这个是在市场上让人家杀好的。

2、用刀在鱼身上切上刀花，姜切丝，塞进鱼的肚子里。

3、用适量的盐，五香粉，料酒涂抹鱼的周身，最后再拍上干淀粉，静置20分钟。

4、大葱，姜切丝，蒜拍松备用。

5、锅中烧热，放入比平时炒菜多一点的食用油，烧热，放入腌制好的鱼。

6、煎至金黄，再翻另一面，也煎至金黄，盛出来备用。

7、倒出多余的油，锅底留少量的油，烧热，倒入一半大葱，姜，蒜爆香。

8、倒入适量老抽，耗油，鸡精加入半碗水烧成汤汁。

9、倒入煎好的鱼，使鱼的周身均匀地裹上汤汁，加盖煮2分钟，煮至汤汁粘稠。

10、出锅装盘，撒上剩下的一半大葱丝，加入香菜点缀即可。

15小时前

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