黄磊裙带豆腐汤的做法

1、食材：泡发裙带菜100g、豆腐50g、油适量、盐适量、葱花适量、清水适量。

2、锅烧热，放入适量植物油。

3、加入葱花爆出香味。

4、加入适量清水煮沸。

5、加入切好的豆腐片。

6、加入泡发的裙带菜。

7、煮开后调入适量盐。

8、出锅后撒上适量葱花即可。

1、主料：裙带菜100克、豆腐200克、蘑菇适量。调料：葱、盐、白胡椒粉、高汤、豆瓣酱。

2、裙带菜泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；

3、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；

4、把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可。

裙带菜泡发备用

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，裙带菜小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了

食材清单

平菇 15个左右 、 内脂豆腐 1盒 、 裙带菜（泡好的） 100g 、 白胡椒粉 小半勺 、 盐 适量 、 生抽 1勺 、 香油 1勺 、 虾皮 1勺

烹饪步骤

1，锅中底油，把平菇煎至出汁。

2，煎好的平菇剪碎，加水烧开并小火熬煮5-10分钟。

3，放入内脂豆腐和裙带菜，再次煮开。放盐，生抽，胡椒粉，虾皮调味即可。

4，最后加少许香油。

1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成

主料：豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许，精盐适量

海带豆腐汤的特色：

此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用

海带豆腐汤的做法：

1、将豆腐洗净，切成小四方块

2、海带洗净，切成条

3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可

【原材料】裙带80克、嫩豆腐一盒、鸡蛋一个、虾仁6个、葱姜粒适量、食盐8克、鸡精5克、胡椒粉8克。

【作法】

1、准备好所有食材，先将裙带菜提前放入凉水中泡发。

2、裙带菜提前用水泡发好以后，再用清水清洗几遍，然后用刀把裙带菜切成小段即可。

3、准备一块嫩豆腐，把嫩豆腐倒在案板上，用刀切成正方小块即可。

4、热锅，放入少许食用油，然后把葱姜放入锅中炒香，然后把虾仁放入锅中炒香至变色即可。

5、准备适量的清水倒入锅中，没过虾仁以后，再多放入一些即可等待水开后煮2分钟。

6、把裙带菜放入锅中，水开后煮出浮沫，用勺子把浮沫撇去，然后再煮3分钟即可。

7、水开后把嫩豆腐倒入锅中，把食盐、鸡精、胡椒粉放入锅中。嫩豆腐比较易碎，所以要最后放入锅中，煮1分钟泡1分钟即可。

8、最后把鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀，均匀的淋入锅中，开中火把汤煮沸即可关火，盛出开吃。

干海米提前泡发。

步骤2

煮锅加水，放裙带菜。

步骤3

加豆腐。

步骤4

加海米、盐、生抽、姜末。

步骤5

裙带菜煮软后加水淀粉。

步骤6

煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

步骤7

鲜美。