麦麸皮怎么炒熟

念君归 1个月前 已收到1个回答 举报

骄傲未暖 2星

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麦麸皮炒熟方法:先用中火或武火把炒制容器预热到适宜的温度,然后均匀地撒 人麦麸,等到麦麸炒到起烟的时候,再将净制后的药物投人锅中, 保持合适的火候,炒制药物的表面呈黄色或深黄色,然后出锅,筛 去多余的麦麸,把药物放凉储存。在炒制的时候,要注意药物和麦 麸的用量比例,一般是每100千克药物,用麦麸10 ~ 15千克。

麦麸炒熟泡水喝,麦麸茶里含有的丰富B族维生素,可以嫩白肌肤,调节视力,在体内发挥着许多功能,还有清热解毒的功效。小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

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