苏筱浅 1星
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蒸童子鸡3斤需要大约1.5-2小时，具体时间还要根据蒸锅大小和火力而定。因为鸡肉需要完全熟透才能食用，而3斤的鸡比较大，需要时间更久的蒸煮。另外，蒸锅也需要预热，火力要适中，才能保证鸡肉熟透不过熟。如果想让蒸的鸡更加美味，可以在水里加入一些姜片和葱，或者放入一些配料和调料进行调味。总之，蒸童子鸡3斤要耐心煮熟，以确保香嫩美味的口感。
7小时前
魅不可挡 2星
共回答了250个问题 评论
1.虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用
2.干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用
3.选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块
4.童子鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、香油、花椒油拌匀后腌制10分钟
5.在容器底部铺上清洗干净的虫草花、香菇和葱姜
6.再放腌制后的童子鸡，连同腌制出的汁水一起倒入容器内，可再倒少许花雕酒，并盖上盖
7.隔水清蒸80分钟左右即可
5小时前
回答问题
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