怎样制作天麻甲鱼汤及具有什么样的功

心底爱 1个月前 已收到1个回答 举报

胜利姿态 1星

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食材甲鱼1只,天麻、当归各20克,红枣10枚,盐、姜各适量。做法甲鱼宰杀,去除内脏之后清洗干净,切成小块。然后放开水中焯去血沫,这 一步很有必要,否则味道会大打折扣。另外将天麻、当归、生姜都切成片状,红枣 浸泡之后,去核备用。取一个干净的炖盅,先把红枣铺在下面,再将曱鱼码放进去,然后把天 麻、当归、姜片铺在甲鱼身上,加入适量清水,最好用凉开水,这样汤会更加鲜 香可口。给炖盅盖上盖子,隔水炖煮3小时,掌握先大火再小火的原则,不要把水炖干 了。炖好之后,趁热撒一点儿盐,然后就能食用了。功效促进新陈代谢,补虚增力,对子宫脱垂有辅助治疗作用。

15小时前

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