为什么面馆的面一下开水就熟了

流浪的星光 1个月前 已收到1个回答 举报

是我太壞 2星

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一方面是因为面馆的灶火比家庭的火力旺,水多火大所以很快就能煮熟面条,类似饭店厨房的灶台,往往酸辣土豆丝爆炒一下就可以出锅了。

另一方面 是面的原因。面馆的面条是刚刚做出来的,很细的,不像我们家里买的挂面是经过处理之后干硬的,所以下锅后很快就熟了。

1小时前

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