笛声长 1星
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卤蛋是要放冰箱的,这样不容易变质。用汤汁浸泡保存。
其实卤蛋最好的保存方法就是泡到原来的汤汁里面进行保存,一般情况下来说,我们刚煮出来的卤蛋,不是非常的入味,所以我们可以先吃一部分,之后将其他的卤蛋依然泡到汤汁里面,这种方法可以保存两天到三天左右的时间。
如果是在冬天的情况下,3~5天左右的时间是没有任何问题的,泡的时间越久的话,鸡蛋也会更加的入味,更加好吃一些,如果是在夏天的话,使用这种方法一定要每天早上和晚上将汤汁煮到沸腾,这样才能确保不变质。
冰箱冷藏。 另外一种方法就比较适合夏天,因为夏天温度比较高,鸡蛋在高温的环境当中是非常容易坏的,所以可以将卤蛋放在冰箱里保存
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