重庆话香碗是什么意思

许你以浮华 1个月前 已收到1个回答 举报

無所謂 3星

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香碗准确的说叫“镶碗”,不是什么香料。它是一道经典的农村传统酒席菜,也就是常说的九大碗中的一种。用料:海带丝、黄花菜、粉丝、木耳、豆腐、大白菜、鸡蛋皮、大酥肉、肉丸。碗底加入木耳,黄花,酥肉,再加上切好的香碗片,放上调料(盐,醋,鸡精),加入炖好的骨头汤,搁点醋,放点葱花,鲜香美味。

21小时前

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