炸春卷皮的家庭做法

蜜糖情话 1个月前 已收到2个回答 举报

嵛荏侑淚 3星

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食材:面粉、盐、水

步骤:

将面粉倒入碗内,加入适量盐搅拌均匀。

倒入适量的水,揉成较软的面团。

面团中倒入少许水,放置10-15分钟。

用手揣着面团,将水揣进面粉里。

再加入适量的清水,一直揣到面团柔软的状态就可以了。

锅中不放油,开最小火热锅。

用手取出面团,过程中手不断甩动,这样面团不会滴落。

手拿面团在锅内均匀打圈,速度不宜过慢,要干净利落。

面皮上有多余面粉的可以取出。

面皮完全凝固后取出。

春卷是一道美味的传统美食,面皮包裹着内馅,下入油锅炸至金黄,即可

19小时前

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沐小涵最棒 4星

共回答了494个问题 评论

答:春卷皮的家的庭做法:首先和面,面粉中加适量的盐搅拌均匀,多次少量在面粉中加水搅成絮状,用手把面絮揉成光滑的面团,醒十分后把面团搓成长条切成大小适中的剂子擀成薄片即可。

17小时前

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