如何做柠檬排骨

那一段爱 3个月前 已收到3个回答 举报
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沈驰俊 3星

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主料:　　小排600克、柠檬半个　　

辅料:　　熟白芝麻1勺　　

调料:　　烤肉酱1大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺白糖、2小勺、盐适量　　

做法:　　

1、准备所需要的食材,小排切成小段,用清水浸泡半小时洗去血水备用。　

　2、柠檬皮切碎。　　

3、排骨用上面所有的调料腌起来,并挤入适量柠檬汁,腌制1小时以上。　　

4、腌好的排骨蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。　　

5、把排骨放入微波炉里高火20分钟。　　6、每隔5分钟拿出来翻动一下,保证排骨受热均匀。　

　7、微波好的排骨。　

　8、撒上适量的熟芝麻拌匀,装盘。

21小时前

7

俗一点 3星

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〖材料〗肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

〖做法〗将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；

2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；

3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。

19小时前

22

蒼白的文字 1星

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1. 准备原料

2. 排骨焯水

3. 热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

4. 倒入排骨翻炒

5. 烹入料酒

6. 加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

7. 加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

8. 加入半个柠檬

9. 放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可

16小时前

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