什么是脆哨

专注的情 3个月前 已收到1个回答 举报

陪她到老 1星

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贵阳人为这种用油渣制作的美味称为“脆臊”,顾名思义就是又酥又脆的肉臊子,传来传去就被叫成了“脆哨”。

  脆哨的口感酥脆而且味道香浓,物美价廉,所以越来越多的贵阳人爱吃脆哨,并把最初的脆哨继续发扬光大,演变成了脆哨、软哨和精哨,调味方法和烹制方法更是花样繁多。

11小时前

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