胡萝卜菜托制作方法

深爱梦 3个月前已收到2个回答举报

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1.猪肉飞水过冷河待用。

2.红萝卜切块。

3.红萝卜块先放入压力锅内。

4.接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。

5.锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。

6.待压力锅排气后半小时再打开锅盖，将猪肉捞出作另外菜式之用。

7.继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。

11小时前

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原料

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胡萝卜2根，酵母5克，面粉约200克，包菜半个，鸡蛋碎适量，木耳碎适量葱花适量，蚝油适量，熟油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量

1/我们将胡萝卜洗净削皮切片，上锅蒸熟后取出捣成泥，再加入酵母，搅拌均匀后放入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大

2/醒发的过程中，我们将包菜洗净切碎，锅中烧水，水开下锅焯烫十几秒，捞出过凉水后攥干水分装入碗中

3/再放入木耳碎，鸡蛋碎，熟油，香油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，搅拌成馅料

4/面团醒发好，揉搓排气后分成小剂子，擀开后包入馅料，上锅静置二次醒发十分钟，再上汽蒸十二分钟，为避免回塌，可以关火焖五分钟，即可开吃啦

5.美味又好吃的胡萝卜菜托制作方法完成开吃了。

9小时前

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