狐貍徳冬天 2星
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西安有许多好吃的零食,像什么蓼花糖、爆米花、水晶饼等等,在这里向大家介绍两种种有乡土气息的西安地方零食:
1.富平柿子饼
陕西关中柿树,富平县所产为有名,每年当地人都要制作一些柿饼,到冬季招待客人。这些年,富平柿饼已经享誉全国。富平纬度适中、昼夜温差大、阳光充足,使得这一名优产品深受陕西乃至全国人们喜爱。
富平柿饼软、糯、甜、肉多霜厚,并散发着阵阵果香,并富含多种微量元素和营养物质。
2.石子馍
石子馍为陕西民间传统风味小吃之一,平时走在大街小巷里都能看到小贩在售卖,吃上干脆,味道醇香,耐存储,平时用来当零食吃,既解馋又耐饿,口感较硬,嚼起来劲道。
3小时前
罗小白 2星
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列举如下:
1、三原蓼花糖:
蓼花糖是陕西三原县特产,由江米、芝麻、白糖、饴糖制成,形状长条形像鼓槌,外皮是裹满芝麻的金色脆皮,吃起来咔哧作响,内里则是蜂窝状糖心,又酥又蓬、松脆香甜。
2、石子馍
石子馍是陕西民间的传统小吃,是将白面饼胚放在高温加热的石子上烤制而成,做好的饼上印有清晰的石子纹路,油酥咸香,经久耐放。
3、水晶饼
西安的一种特色点心,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
4、琼锅糖
历经800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。
5、西乡牛肉干
是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的珍品。
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