怎样保存胡豆又嫩又好吃

嫩胡豆可以放入锅中焯水进行保存。可以把嫩胡豆洗干净后放入锅中焯一下水，然后捞出沥干水分。找一些保鲜袋，把嫩胡豆装起来放入冰箱冷藏保存。

还有一种不需要焯水保存的方法，可以在嫩胡豆中放入一些盐和油。然后腌制一下，最后放进冰箱冷藏，也是可以保持新鲜的。

方法如下:

1、先把胡豆剥去外壳，注意不要用指甲抠，用手一拧胡豆就出来了。

2、把剥好的胡豆中放入两勺食盐，放入漫过胡豆的清水泡十分钟，然后冲洗干净后沥干水分备用。

3、把洗干净的胡豆放入蒸锅中，上汽以后蒸五分钟，然后盛出晾凉。

4、把晾凉的蚕豆分装在食品袋中，进行抽真空处理，这样就可以保存半年以上，而且会十分鲜嫩。

保存胡豆又嫩又好吃的方法如下

用保鲜袋装好，然后放到冰箱里面冷藏保存就可以的，如果是生的胡豆，你可以用保鲜盒装好，然后常温保存就行，如果没有密封装好常温保存的话胡豆很容易发霉，这个需要自己注意一下的，我平时也喜欢用胡豆去煮菜，这些食用方式都是很好的，但平时也不建议吃太多的。

把不能吃的坏掉了的或者是长得不饱满的鲜胡豆果实挑出来，留下颗粒饱满又比较鲜嫩的胡豆，放到热水里焯水，1~2分钟的时间。焯水好的鲜嫩胡豆，捞出来过一遍凉水。过了凉水的胡豆放到碗里，彻底的放凉。将胡豆装到保鲜袋里，封住袋口，放冰箱冷藏。

将胡豆去皮，将胚子挑出来，用冷水反复冲洗干净。

将胡豆放入锅中倒入大量的水，不要让胡豆接触到锅底，将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡。

把锅中的胡豆倒入筛子中，将水过滤干净。

把胡豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气，放入冰箱即可。

把冷却的胡豆用袋子装起来，放入冰箱冰冻层，需要吃的时候直接取用，可保存半年。

你可以清洗干净胡豆，冷水下锅抄水，然后用保鲜袋装起来，可以保持新鲜的口感，最好的办法就是直接用保鲜袋把胡豆装起来，放在冰箱里面冷藏，可以起到一定的保鲜的作用