酸奶喝不完可以冷冻吗

酸奶是可以冷冻的，酸奶放在冷冻室解冻后还是可以吃的，不过酸奶放在冷冻室保存的时间不要太长，酸奶是一种由牛奶制成的乳制品

一般情况下酸奶是能放冰箱冷冻的，但是一般不建议冷冻，因为在冰箱内冷冻时间过长，可能会失去酸奶的活性，破坏营养价值。

酸奶喝不完可以冷冻，冷冻时间不要太长，尽量冷冻，上个一天就差不多了，如果继续冷冻酸奶就会被冻成酸奶块，再也不能喝了。

酸奶喝不完可以冷冻，是的这样就不能变质啊，如果不冷冻就会变质的，不冷冻长时间放置的话，喝下身体是不好的，不利于健康。

不建议把酸奶放到冰箱里面冷冻，因为冷冻之后的酸奶口感不会很好，酸奶里面有很多活性菌，如果冷冻了就会把这些活性菌杀死，酸奶就无法发挥调节肠道菌群的作用了，而且酸奶的营养价值也会大打折扣。

2、酸奶正常情况下只要冷藏就可以了，冷冻酸奶吃多了还会损伤胃黏膜，所以没有必要把酸奶放到冰箱里面冷冻。酸奶的保质期一般是15天左右，需要在2~6度的环境下保存。

3、总之，酸奶不要放到冰箱里面冷冻，一方面会导致营养流失，另一方面口感也不会很好，同时酸奶也不能加热，如果把酸奶加热了也会导致里面的营养成分变质。在2~6度的冷藏环境下，可以保质半个月左右。

可以

冷藏储存：酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸

可以放冷冻，酸奶冰冻完之后风味更佳，冰冻完之后也可以成为酸奶雪糕，非常好吃。

酸奶是使用牛奶为原料，经过消菌杀毒后，在牛奶中添加有益菌发酵后，再冷却成为的一种食品，将酸奶冰冻保存，可以让酸奶中的乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵。

首先酸奶可以冷冻，但也有一些缺点。

1 酸奶的主要营养成分是蛋白质及活性乳酸菌群，这个在冷冻条件下不会改变，所以营养方面没有问题。

2 酸奶在冷冻后，蛋白质成分及脂肪成分容易出现分离，就是容易分层，口感会变得粗糙，不够细腻润滑。即使出现分层，酸奶的蛋白质及活性菌群的主要营养还是依旧，所以不影响营养。解冻后食用时搅拌均匀，然后再喝可能口感能好一点。

3 如果长时间冷冻，微生物也会缓慢生长，因为酸奶没有灭菌，所以变质的风险是存在的。所以在长时间解冻后食用前，一定注意酸奶是否口味正常，如果有异味就是坏了，不能再食用。所以综合说，不建议冷冻，但如果必须冷冻的话，短时间冻个10天半个月不影响营养和健康。