西米需要煮多久

我来实现 1个月前 已收到2个回答 举报
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現實呔假 3星

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西米需要煮10~20分钟，一般正常情况下，西米煮差不多需要10~20分钟的时间，也跟可以根据实际情况增加或者减少时间。 如果西米从白色成为半透明的颜色就可以关火。

17小时前

46

了终身 2星

共回答了92个问题 评论

小西米一般在水沸腾后煮8-10分钟左右就可以了，而大西米则需要煮15-20分钟左右。

在锅中烧水，烧开后下入西米，水量是西米4-5倍，转中火慢慢煮，一边煮还要一边搅拌，避免西米粘锅，若是观察到西米从白色变成半透明就可以关火了，接着盖上锅盖，焖至完全透明即可。需要注意的是，为了保持西米Q弹的口感，将它煮好之后最好立即过一遍冷水，将它表面的粘质冲洗掉，这样也能避免西米在吃的时候粘在一起，影响美观。

15小时前

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