香菇瘦肉粥是怎么做的

敩泩吇 1个月前已收到3个回答举报

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准备，主料：猪小排350克

辅料：茶树菇30克胡萝卜半根

调料：食盐3克姜4片

做法

1.排骨切块洗净备用

2.茶树菇提前半小时泡发好

3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水

6.把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水

7.调到筋骨键

8.四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃

21小时前

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材料

主料：香菇3朵、虾皮5g、瘦肉50g、大米100g、薏仁30g、燕麦50g；辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、水淀粉适量、白胡椒适量

香菇虾皮瘦肉粥

将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥

把瘦肉加盐，味极鲜、白胡椒，腌制

香菇切丁，备用

把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火

等粥粘稠时，加入虾皮

放入燕麦

最后放入肉煮至肉变色，出锅

小贴士

1.依据各个口味，放入胡椒，有些人不喜欢，可以不放。2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩

19小时前

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香菇瘦肉粥：

材料：瘦肉1块（猪腱肉最好，也可以换成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、虾干各30克?（这些东西你想放就放，不爱吃就不放）红葱头2-3粒、白米50克调味料：A料：酱油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：

1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

2、香菇泡软，去蒂、切丝，瘦肉切丝放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。

16小时前

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