炒苹果怎么做

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1、先把苹果洗净，削去外皮，切成均匀大小的块。

2、淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊。

3、锅里放油，六成热放入苹果炸制。

4、炸到金黄色即可，盛入盘中备用。

5、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。

6、用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

7、盛入盘中，即可享用。

21小时前

共回答了360个问题评论

1、用料：苹果2个、猪肉大概一个苹果的份量就够、姜、蒜、葱各适量、青辣椒不吃的可不放；

2、苹果滚刀切好，把其他材料也切好做准备。

3、起油锅（一点点油），油热后倒入苹果快速翻炒，至每块苹果都沾上油后就可以先装碟了。

4、再起油锅，爆香姜、蒜、葱白，倒入猪肉翻炒至肉3成熟，加去辣椒，翻炒一下后倒入苹果，炒至苹果边缘稍软的时候，加入盐、生抽调味，再翻炒至入味。加入葱段稍微炒一下就可以装碟上菜了。

19小时前

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