古早蛋糕怎样才算熟

花花女子 1个月前已收到4个回答举报

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要看古早蛋糕熟没有，可以准备一根竹签，将竹签轻轻扎入蛋糕的中心，然后取出竹签，如果竹签表面是干干的，不是湿的也没有面糊在上面，则说明蛋糕烤熟了。也可以轻轻按压蛋糕表皮，看被按部分是不是会迅速的弹起，如果弹起得很快就表明蛋糕已经完全烤熟了。

21小时前

共回答了361个问题评论

1、看膨发情况：

观察一下蛋糕是否到达最高点以后回落，如果是的话，蛋糕基本就已经熟了。蛋糕烤熟后，多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外，所以此时蛋糕体积会从最高点开始回落。

2、用牙签戳：

如果拔出的牙签是光滑的，那证明你的蛋糕已经熟了。带好隔热手套，拿一根牙签伸进烤箱，用牙签扎一下蛋糕的中心部位。

19小时前

共回答了134个问题评论

1. 酵母用防温水化开，把面粉和酵母水一起放入面包机，用自动发面档，和面发面。（全程大约2小时）

2. 发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。

3. 做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘，用叉子叉匀小孔。

4. 涂上一层披萨酱，放上1/3马苏里拉奶酪丝，均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒，最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热，预热后放入披萨饼，烤15分钟即可。

16小时前

共回答了289个问题评论

可以用牙签扎一下蛋糕，如果牙签上沾有面糊，说明没有熟

12小时前

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