天妇罗粉可以用面粉代替吗

艮緈礻畐 4个月前 已收到1个回答 举报

欲哭泪先流 2星

共回答了205个问题采纳率:99.1% 评论

不可以用面粉代替,天妇罗粉可以用生粉、面粉、泡大粉、蛋黄来代替,和水的比列是10:6:0.2:1:2,放水的时候最好是看一下效果,用手把浆挑起来看能慢慢的往下流最为适宜。

  天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。

  1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。

  2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹,再依次放入滚开的油锅中煎炸,至金黄色即可捞出。

  3、把面条煮熟,拌上日本酱油,再把炸好的大虾盖在面条上。

18小时前

1
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com