怎么让花甲吐得更快更干净

盐水浸泡

要想花甲吐沙子吐得干净，可以采用盐水浸泡的方法。花甲在咸水中生长，给它创造一个适宜的咸水环境，有利于花甲吐沙。清洗花甲的时候，只需要将它浸泡在盐水中，可以让其自然吐沙，浸泡时间越长吐沙越多。

用盐水浸泡或者摇晃。花甲的生活环境是比较脏的，所以花甲体内会有很多的泥沙，在食用前一定要将其清洗干净，否则会影响口感。

可以把新鲜的花甲用盐水浸泡一段时间，可以使花甲吐出泥沙，也可以准备两个盆子，把花甲倒入其中一个盆子里，加入一些清水，扣上另外一个盆子使劲摇晃也可以使花甲吐出泥沙。

花甲吐沙更快更干净的方法如下： 

1. 盐水浸泡：将花甲放入淡盐水中，浸泡 30 分钟至 1 小时，期间多次更换清水，这样可以刺激花甲吐沙，效果较好。  

2. 用筛子过滤：将花甲放入筛子中，用清水冲洗干净，将花甲内脏物和泥沙杂质过滤掉，保证花甲吐沙的干净程度。  

3. 焯水：将花甲焯水 10 秒钟，立即放入凉水中浸泡 10 分钟，这样可以让花甲肉质更加鲜嫩，同时去除花甲的异味，口感更好。

以上方法中，以盐水浸泡法效果最为显著，焯水法适合着急食用的情况，而用筛子过滤法可以过滤掉花甲中的杂质，保证食材的干净卫生。

油+盐。冬天温度比较低，所以最好准备温度稍微温暖一点的水，然后放入油、盐巴，最后将花甲放进去静置2-3小时左右即可。

加米醋。或者可以在温水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右。这样花甲就会将泥沙吐干净，就可以用来烹饪了。

买花甲的时候，问卖花甲的小贩要一点他们养花甲的盐水。因为他们配的盐水很标准的。很适合花甲开口吐沙。另外，在家要把花甲放在阴暗处养。没有光线或者是缺少光线，花甲容易口吐沙。

        花甲在28度以上是会吐沙的，将花甲放入盆中，倒入35—40度左右的温水让其慢慢冷却，水温要控制好，太高会将花甲烫死，太低不会加快花甲呼吸，也不助于它吐沙。十至十五分钟后，摇晃盆子即可。

可以将花甲放入清水中，加入适量食盐和食用油来刺激花甲呕吐或排泄，静置几个小时后其体内脏东西就排干净了，再用清水淘洗几遍即可。

需要将花甲放在一个比较大的容器里面,然后在里面放入清水冲洗一遍，洗掉花甲表...

随后再加入一些清水没过花甲并放入适量的食用盐搅拌至融化。

如果家里有香油的话可以放1-2汤匙在容器里面并搅拌均匀。

最后用手来回搅拌几次再静置一个小时左右，花甲里面沙子就会吐得很干净。