茄子醋炖粉条的做法

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赴古城 1星

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步骤 1

茄子用手撕开盐水泡一下

步骤 2

粉条用温水泡一泡

步骤 3

葱蒜切一下

步骤 4

肉切成小块

步骤 5

茄子用手抓一下水，备用

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香

步骤 8

放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香

步骤 9

放茄子炒，炒软了，炒变色

步骤 10

放水没过茄子，放粉条，放盐和少许醋，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿

步骤 11

出锅了

16小时前

48

丿电竞 2星

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原料

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茄子 (两个)

粉条 (一缕)

油盐 适量

葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒 适量

花椒大茴 少许

1/茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一厘米厚的块。

2/葱姜蒜辣椒，切碎。

3/锅上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入葱姜蒜辣椒，爆香。

4/倒入茄子翻炒，翻炒均匀后，加入适量的水，盐。

5/锅里加入粉条，等粉条软了，使粉条浸入水中。

6/大火烧开，转成小火，等茄子粉条炖透，大火烧，把水烧干，就可以出锅了。

7.美味又好吃的茄子粉条汤的家常做法完成开吃了。

14小时前

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