发酵好的面粉怎么储存

爱情太危险 1个月前 已收到1个回答 举报

一人青衫 4星

共回答了482个问题采纳率:93.1% 评论

  发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。   把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。   把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。

8小时前

38
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com