魔神传说 1星
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蒸鱼豉油正确念法zhēng yú chǐ yóu。豉油蒸鱼豉油也属于酱油的一种,通常是用来蒸鱼调味,一般是以大豆为主要原料,加入食盐,白糖,水经过发酵制作而成。
1小时前
左清龙 2星
共回答了262个问题 评论
蒸鱼豉油读作“zhēng yú ch”。实际上,蒸鱼豉油就是酱油,是专门用来蒸鱼的一种豉油。这种酱油在蒸鱼的时候用,不仅可以去腥解腻,而且还能给鱼提味增鲜,比起一般酱油来说,蒸鱼豉油的营养价值更高一些。在制作清蒸鱼的时候,加入适量的蒸鱼豉油可以减少鱼本身的腥味,同时增加鱼肉的鲜香
21小时前
郁草小沙弥 1星
共回答了10个问题 评论
zheng yu chi you 。
蒸鱼豉油
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。
是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。
制造酱油通常以大豆为主要原料,加入饮用水,食盐经过制曲和发酵。
在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。
制作酱油的原料因地区、国家的不同,使用的配料并不相通,风味也会不同,比较特别的是越南的鱼露(使用鲜鱼)。
18小时前
简单巴卫 3星
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zheng yu chi you 蒸鱼豉油
这个问题太简单了
14小时前
回答问题
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