风干琵琶腿的做法

成之羙 1个月前 已收到1个回答 举报

丢弃思念 3星

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1.选用琵琶腿,油脂滋润,肉质不柴,有嚼劲。为了让鸡腿更加入味,可以拉两刀。

2.两个鸡腿放入一大把花椒,撒入适当的盐, 白酒2两, 30克胡椒粉,适量老抽上色,然后腌制24小时。

家常简单风干鸡腿做法

3.白菜垫在蒸锅下面吸收鸡肉的油脂,这样的鸡肉是不会发腻的。蒸制15分钟后,出锅。

喜欢吃风干口味的,拿出来风干2天即可。

22小时前

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