青豆荚的家常做法

出逃旳芭比 3个月前 已收到4个回答 举报
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花自开 2星

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方法/步骤

1/8 分步阅读

豌豆角头尾去掉，洗干净。

2/8

准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。

3/8

开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。

4/8

取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。

5/8

倒入豌豆角，大火翻炒。

6/8

加入5g料酒，炒一会儿。

7/8

盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。

8/8

关火，加入味精炒匀即可。

3小时前

38

从不祈求 1星

共回答了123个问题 评论

原料

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青豆荚 (500克)

辣椒 适量

大蒜 适量

第一步：买回新鲜的青豆角500克左右，清洗干净切好放到盘子里面，

第二步：洗干净小辣椒切好放到豆角上面，

第三步：准备好适量的大蒜切好放到豆角上备用，

第四步：洗干净炒锅后直接将豆角倒入锅内翻炒，

第五步：加入少量的清水和食盐继续翻炒，

第六步：待青豆角炒好后加入适量的生抽即可出锅，

第七步，美味又好吃的青豆荚的家常做法完成开吃了。

1小时前

45

至少我记 2星

共回答了258个问题 评论

用料

豌豆荚 500g，泡辣椒 适量，生抽 少许

大蒜 4颗，生姜 1块

做法步骤

1、超级脆甜的豌豆荚

2、豌豆荚摘洗干净，焯水煮熟；

3、把泡椒、大蒜、生姜切块备用

4、把锅里加少许油烧热后加入泡椒生姜大蒜炒香后加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味就可以出锅了

5、绿绿的颜色，看着都很有食欲。

22小时前

39

刘方平 1星

共回答了128个问题 评论

清炒豌豆荚的具体做法：

1、豌豆从豌豆荚中剥出来，豌豆荚去除两端及边上的老筋，清洗干净，放置在漏水篮子里沥干水分。

2、将豆荚一个个挑出来，轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜，备用。

3、锅中放入少许油，烧热，加入葱花煸炒出香味。

4、接着将处理好的豌豆和豌豆荚倒入锅中翻炒。

5、加入适量的盐、十三香，少量清水，继续翻炒，盖上盖子焖一小会即可。

这样炒出来的豌豆荚不仅方法简单，而且豌豆嫩，豆荚甜，很是好吃。

18小时前

19
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