冻面的快速煮法

可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮，这样煮出来的面条不会很黏，并且还可以轻松分开而不碎。

冻成一块的面条不能先解冻，否则面皮会湿，容易就粘连。

1、冷冻的面条最好冷水下锅，因为面条刚从冰箱里面拿出来温度是非常低的，要是一下子放进热水锅里面，会造成面粉流失、营养流失的情况，影响口感。

2、建议在煮冷冻面条之前先用凉水浸泡一段时间，等面条到常温后再凉水下锅煮制即可。

对于冻面条的煮法，比新鲜面条要复杂一些；也是需要在水开以后，放入面条。整个过程中不要掰面条，冻硬以后的面条很脆，如果用力掰，会让面条成为碎条状，不利于将它们捞出。

利用热水的温度，将面条化开以后，还是需要用筷子搅动，防止面条粘在一起。

主料

冻面条：200g

辅料

酱油：10ml

香醋：10ml

盐：1小勺

辣椒油：3ml

花椒粉：1小勺

胡椒粉：1小勺

鸡精：少许

香油：适量

葱花：适量

香菜：适量

步骤

准备好所有的食材

取一个小碗加入盐，酱油，香醋，鸡精，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，葱花，香菜末

锅中水烧开下入面条煮熟

把面条汤舀入作料碗中，然后捞入面条即可

1 冻面可以快速煮熟
2 因为冻面的加工过程中已经煮熟，所以只需将其放入锅中加入足够的水，煮沸后再煮1-2分钟即可食用。
这是因为冻面的加工技术掌握得很好，通过高温烘烤和真空包装，使得面条自身的水分被减少，并且加入了保鲜剂，不易变质。
3 需要注意的是，在冻面快速煮法的过程中，一定要保证水的温度和量足够，否则面条的口感和营养价值可能会受到一些影响。
此外，可以加入一些蔬菜、蛋类和调料进行搭配，以提高口感和营养水平。

先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。

水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。

开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。

还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开。

煮熟了，就可以捞出面条。

加入韩式辣椒酱。

加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。

冻面是一种速冻食品，通常需要煮开水后再煮熟。以下是一种快速煮法：

准备一锅水，放入适量的盐，把水烧开。

将冻面放入锅中，用筷子或勺子把面条分开。

等待水再次煮沸，然后转小火煮2-3分钟。

取出一根面条，用牙齿试吃，如果觉得口感软糯，那么面条已经煮熟了。

关火，将面条捞出，用冷水冲洗一下，让面条变凉。

捞出面条后，加入喜欢的调料，如酱油、芝麻酱、辣椒油、香油等，搅拌均匀即可食用。

这种快速煮法可以省去等待水再次煮沸的时间，从而更快地煮熟冻面。但是需要注意的是，每个品牌的冻面煮的时间可能会略有不同，需要根据包装上的说明进行调整。另外，要注意掌握好火候，以免面条过熟或者不熟。

1、冷冻面条开水下锅，煮至9成熟，迅速捞出冷水过凉备用

2、鲜面过凉后浇点橄榄油，搅拌均匀，不沾黏即可

3、调制拌料，碗里放生抽、大蒜末，少量盐、味精

4、把凉面放于碗内，加入小葱香菜

5、加入花生碎，滴入麻油，辣椒油

6、搅拌均匀，美味可口的冷面就好了，根据个人口味可以加入自己喜欢的配菜